Colognole Torna a Colognole il consueto appuntamento dell’estate con la sagra del cinghiale. La kermesse paesana iniziata mercoledì 27 durerà fino al 31 luglio, per poi riprendere il 4 fino al 7 agosto.
Ogni sera dalle 19 l’apertura del ristorante. Penne al cinghiale, pasta alle chele di granchio, penne al pomodoro e zuppa campagnola fra il menu dei primi. Come secondi, invece, bistecca di manzo, bistecca di maiale, roast-beef, salsicce alla brace, salsicce all’uccelletta, mezzo pollo alla brace e ovviamente il protagonista della sagra, il cinghiale in salmì. Di contorno, patate fritte, pomodori e fagioli. Infine, frutta assortita. Ogni sera, dopo il pasto, dalle 21, musica dal vivo con band diverse e ballo liscio.
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